סלטים מיוחדים וקלים
כולם יודעים להגיד כמה הבריאות חשובה ושכחלק משמירה על הבריאות חושב לאכול מגוון גדול של ירקות. עם השנים הירקות החתוכים מקופסאות האוכל של הגן הפכו למשעממים ובעולם בו האכילה שלנו מתחילה דרך העיניים הפיתרון הוא להפוך את עולם הירק לאטרקטיבי יותר. או במילים אחרות להכין סלטים מיוחדים וקלים
סלט הבית שלנו
אנחנו הולכים למסעדה, מזמינים סלט עם הפתעות – גבינות שוות, פטריות מיוחדות ורטבים סודיים. לא כולם יודעים אבל יש כל כך הרבה סלטים מיוחדים וקלים להכנה שרק נראים מורכבים. ננסה לגלות את סוד הסלט המיוחד.
סלטים מיוחדים וקלים
יש כמה שדרוגים לסלט שיכולים להפוך אותו מסתם ירקות חתוכים לימון ושמן זית לקערת הפתעות בפה.
טריות הירקות- בחרו בירקות טריים שקניתם הרגע ולא בעגבניות שהתעייפו שבוע במקרר ומעניקות לסלט טעמי לוואי מבאסים.
תוספות מוקפצות -נסו להוסיף בפעם הבאה שתכינו סלט פטריות מטוגנות או פרוסות מטוגנות של גבינת חלומי טעימה. אפשר גם לחתוך קוביות בטטה ולשים בתנור ולהוסיף אחר כך לסלט.
קטניות ופחמימות-הוסיפו לסלט שלכם- קרוטונים בייתיים, פסטה, חומוס, ביצה, או עדשים. כשמדברים על עדשים וקינואה לבד הם נשמעים מאכל תפל לאנשים בריאותיים אך כשהם חלק מסלט הם הופכים לתוספת משביעה וטעימה.
הזמנת כיבוד למשרד - אגוזים, צנוברים ,בוטנים ושלל קישוטים יתנו קראנציות עסיסית לסלט שלכם, אל תוותרו עליהם
השקיעו ברטבים- כל סלט התאימו את הרוטב המדוייק -וינגרט, שום לימון , או אסייתי כדי לתת לחות טובה ומרעננת אך חשוב גם לא ביתר.
לא להגזים-
כדי להוציא סלט מנצח חשובה ההתאמה בין הירקות ובין התוספות. אל תשלבו הכל מהכל בלי אבחנה, טעמים מסויימים הולכים יחד ואחרים פחות. רוטב אחד יחמיא לירק מסויים ויעשה עוול לירק אחר. תתנסו, חפשו מתכונים, תעשו להם שיפצורים ותגיעו לנוסחא מנצחת של סלטים מיוחדים וקלים. ואם יש כמה שקמו עצלנים או שצריכים להכין כמות גדולה של סלטים כי יש הרבה אורחים, יש מי שיעשה לכם את העבודה. חברת קייטרינג רוקט מציעה לכם מגוון ענק של מגשי כיבוד לישיבות, סלטים מיוחדים לצד קייטרינג חלבי עשיר שיעשה לכם את האירוע.
